Deux événements Slowfood à l’occasion du Salon de l’Agriculture 2011
Cette année, en association avec le convivium "Les Petits beurrés nantais" des Pays de la Loire, Slow Food Bastille vous propose deux animations à ne pas manquer lors du Salon de l'Agriculture 2011.
Le vendredi 25 février (de 19 h à 21 h): nous vous proposons, sous la conduite de Albéric Valais, un éleveur de la région d'Angers, membre de Slow Food, et spécialiste des races des Pays de la Loire, une visite guidée des races bovines du Salon ; cette visite sera suivie d'un Atelier du goût autour de races locales des Pays de la Loire à faible effectif, ce qui permettra de découvrir et de déguster des produits d’exception, viandes et produits laitiers, issus de ces races, .
Les races choisies pour l'Atelier du goût par Albéric Valais sont :
o Vache Bretonne Pie Noir
o Bœuf AOC Maine-Anjou
o Agneau Bleu du Maine
o Agneau des landes de Bretagne
o Porc blanc de l’Ouest
Le dimanche 27 février (de 12 h à 14 h): nous proposons un Atelier du goût pour les enfants + une visite guidée par Albéric Valais des races bovines du Salon pour les enfants et les adultes, et un casse-croute « slow » : un authentique Paris beurre à base de Jambon de porc Blanc de l'Ouest et de beurre de Bretonne Pie noir.
Tarifs : pour les adhérents SlowFood et pour leurs amis, nous proposons un tarif spécial, sous réserve d'une inscription confirmée avant le 8 février :
-Vendredi 25 février : 22 euros, comprenant l'entrée au salon, la visite guidée et l'atelier du goût.
-Dimanche 27 février : 16 euros adulte, 12 euros enfants, comprenant l'entrée au salon, la visite guidée, l'atelier du goût et le casse-croute.
Nous vous demandons une réservation ferme avant le 8 février, de façon à ce que l'on puisse acheter et vous envoyer par courrier à partir de cette date les billets d'entrée au salon.
Comment vous inscrire et réserver :
a) en envoyant un mail d'inscription à Slow Food Bastille (slowfood.bastille@wanadoo.fr) en indiquant : le jour de votre choix ; le nombre de personnes concernées (adultes + enfants) ; la confirmation de votre adresse pour l'envoi des billets (+ téléphones pour vous contacter éventuellement)
b) en confirmant votre inscription par l'envoi d'un chèque - avant le 8 février - à l'ordre de Slow Food Bastille, à l'adresse de notre trésorière : Corinne Leveuf, 14 rue Moreau, 75012 - Paris
Au-delà du 8 février, il sera bien sûr toujours possible de s'inscrire sur place (Hall 1, stand des Pays de la Loire) à la visite et aux ateliers du goût, aux tarifs suivants (entrées non comprises) :
-vendredi 25 février : 15 euros
-dimanche 27 février : 10 euros adultes, 8 euros enfants.
Lieu de rendez-vous au salon de l'agriculture pour les visites et les ateliers : Hall 1, stand des Pays de la Loire.
